Mirto Allo Zucchero
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Ingredienti
- 100 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
- 200 Cl Acqua
- 600 G Miele
- 600 G Bacche Di Mirto Ben Mature
Procedimento
- Pulite le bacche di mirto con uno strofinaccio ruvido; collocatele in un recipiente di vetro scuro nel quale ? stato gi? versato l’alcool e lasciatele in infusione per 15 giorni.
- Trascorso questo periodo colate, filtrate e premete con le mani le bacche macerate ancora ricche di aromi.
- Aggiungete all’alcool due litri di sciroppo freddo composto d’acqua e zucchero e travasate in bottiglie scure.
In cucina con Amore