Mirto Allo Zucchero

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Ingredienti

  • 100 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
  • 200 Cl Acqua
  • 600 G Miele
  • 600 G Bacche Di Mirto Ben Mature

Procedimento

  • Pulite le bacche di mirto con uno strofinaccio ruvido; collocatele in un recipiente di vetro scuro nel quale ? stato gi? versato l’alcool e lasciatele in infusione per 15 giorni.
  • Trascorso questo periodo colate, filtrate e premete con le mani le bacche macerate ancora ricche di aromi.
  • Aggiungete all’alcool due litri di sciroppo freddo composto d’acqua e zucchero e travasate in bottiglie scure.

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