Insalata Di Valeriana, Pere, Melagrana, Noci E Grana
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Ingredienti
- 150 G Insalata Valeriana
- 1/2 Pera Kaiser
- 1/2 Melagrana
- 20 Gherigli Di Noci
- 20 G Formaggio Grana
- 5 G Lievito
- 20 G Mandorle
- 100 G Farina
- Acqua
- Sale
- Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d’olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido.
- Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti.
- Intanto preparare l’insalata con la valeriana, le pere a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana.
- Condire con olio, sale e succo di melagrana.
In cucina con Amore
