Insalata Di Spinaci
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Ingredienti
- 250 G Spinaci Teneri
- 4 Acciughe Sott’olio D’oliva
- 1 Melagrana
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- 1 Spicchio Aglio
Procedimento
- Scaldare 5 cucchiai di olio d’oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, mescolando.
- Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente.
- Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare.
- Quando tutto sar? ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire.
In cucina con Amore
