In cucina con Amore
- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 500 G Carne Di Manzo Macinata
- 1 Uovo Intero
- 1 Tuorlo D’uovo
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Scalogno
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1 Peperoncino Piccante
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
Procedimento
- Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell’olio d’oliva col peperoncino (che poi eliminerete).
- Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo.
- Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.