Elisir Alla Menta

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Ingredienti

  • 300 G Zucchero
  • 250 G Alcool Neutro A 96 Gradi
  • 300 G Acqua
  • 30 G Menta Fresca
  • 2 Foglie Basilico
  • 2 Foglie Limone
  • 1 Pizzico Fiori Di Camomilla
  • 1 Pizzico Semi D’anice

Procedimento

  • Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d’anice, insieme con l’alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente.
  • Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto.
  • Passare l’infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare.
  • Consumare l’elisir dopo 8 mesi.

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