Dolcetti Di Carote
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Ingredienti
- 250 G Carote
- 350 G Farina
- 2 Uova
- 100 G Zucchero
- 60 G Burro
- 1 Bustina Lievito Vanigliato
- Cannella In Polvere
- 10 Cl Latte
- Sale
Procedimento
- Lavare e grattugiare molto finemente le carote.
- Mescolare le uova con lo zucchero, 50 g di burro fuso, il latte e la farina setacciata con il lievito, una presa di sale e le carote.
- Amalgamare bene e versare il composto in piccoli stampi imburrati.
- Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti.
- Sformare i dolcetti e spolverizzarli di cannella.
In cucina con Amore