Lessare una patata, schiacciarla e aggiungerla a 250 g di brodo di carne sgrassata, portare a bollore e aggiungere un cucchiaio di crema di riso e cuocere per 5-8 minuti mescolando spesso.
Togliere dal fuoco e aggiungere un omogeneizzato di carne e un cucchiaino di olio d’oliva extra-vergine.
In cucina con Amore
