Crema Di Arachidi
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Ingredienti
- 120 G Arachidi Tostate Non Salate
- 2 Cucchiai Maizena
- 50 Cl Latte
- 50 Cl Brodo Di Pollo
- 1/2 Cipolla Tritata
- Sale
- Pepe
- Crostini
Procedimento
- Sciogliere la maizena in una casseruola con poco latte freddo, quando sar? sciolta unire il resto del latte e il brodo.
- Mettere sul fuoco e aggiungere le arachidi tritate molto finemente, sale e pepe.
- Portare a bollore e cuocere per 5-7 minuti.
- Quando la crema sar? abbastanza densa levarla dal fuoco e frullarla.
- Servirla in ciotole accompagnata con crostini di pane.
In cucina con Amore
