Crema Cacao
Senza categoria
280 Views
Ingredienti
- 300 G Alcool A 90 Gradi
- 50 G Cioccolata Fondente Grattugiata
- 1 Baccello Vaniglia
- 1/2 Cucchiaio Caff? Solubile
- 300 G Zucchero
- 150 G Acqua
Procedimento
- Mettete in infusione nell’alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caff?.
- Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente.
- Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell’infuso.
- Mescolate bene e lasciate raffreddare.
- A questo punto filtrate e imbottigliate.
- Il liquore ? pronto dopo 3 mesi.
In cucina con Amore
