Crema Al Rum
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Ingredienti
- 90 G Zucchero
- 3 Tuorli D’uovo
- 75 G Farina
- 50 Cl Latte
- 30 G Burro
- 1/2 Bicchiere Rum
- Biscotti Savoiardi
- Per Guarnire:
- Mandorle Tritate
Procedimento
- Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito.
- Porre il composto su fuoco basso e mescolare finch? non si addensi, unire il burro.
- Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti di rum e quando la crema ? fredda versarvela fino a coprirli.
- Guarnire con mandorle tritate.
In cucina con Amore
