In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Cotiche
- Finocchietto
- Aglio
- Pepe Nero (o Peperoncino)
- Sale
- Passato Di Pomodoro
Procedimento
- Le cotiche vengono prima sgrassate e poi salate.
- Si distendono e si cospargono con un po’ di finocchietto selvatico, aglio, pepe nero o peperoncino; poi si arrotolano e si avvolgono con uno spago.
- Cos? legate vengono cotte nel sugo per circa un’ora.
