In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Carne Di Capretto
- 1 Spicchio Aglio
- 20 Cl Vino Rosso
- 1 Carciofo
- Menta
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliare la polpa di capretto a dadini; rosolarli in padella con olio, aglio, sale e pepe; sfumare col vino rosso; unire i carciofi tagliati sottilmente e la menta; portare a cottura.
