In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 250 G Baccal?
- 100 G Insalata Cicoria
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Albume D’uovo
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulire il baccal? e ricavare una tasca.
- Farcirla con la cicoria precedentemente passata in padella con olio, aglio, sale e pepe e poi frullata con l’albume.
- Cuocere il trancio di baccal? farcito in padella con olio e continuare la sua cottura a fuoco lento.
