In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 600 G Fesa Di Vitello
- 300 G Prugne Secche
- Vino Bianco
- Olio D’oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un’ora.
- In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate.
- Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un’ora.
