Antipasto Di Limoni Ripieni
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Ingredienti
- 4 Limoni
- 150 G Tonno Sott’olio
- 2 Uova Sode
- 50 G Olive Verdi
- 25 G Capperi
- Olio D’oliva
Procedimento
- Tagliare i limoni nel senso della lunghezza e svuotarli.
- Mettere nel frullatore il tonno sgocciolato, i capperi, le olive snocciolate e i tuorli.
- Frullare bene il tutto, versarlo in una ciotola e diluirlo con poco olio.
- Distribuire il composto nei limoni svuotati.
- Servire l’antipasto su un piatto da portata guarnito con foglie d’insalata e olive intere.
In cucina con Amore
