In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Anatra
- 1500 G Cavoli
- 100 G Pancetta
- 2 Cipolle
- Sale
- Pepe
- Burro
- Olio D’oliva
Procedimento
- In una padella fondete la pancetta con l’olio e il burro, aggiungendo le cipolle tagliate e il cavolo tagliato a fettine.
- Badate che il tutto sia abbondantemente imbevuto di grasso, pepate e aggiungete 1/4 di litro di acqua.
- Lasciate cuocere per 1 ora.
- Pulite l’anatra e farcitela con il composto, cucitela e cuocetela in forno.