Anatra Come Piace A Tom
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Ingredienti
- 1 Anatra Bene In Carne
- 2 Fette Prosciutto Crudo
- 1 Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva Dietetico
- Vino Bianco
- Sale
Procedimento
- Farcire l’anatra con il trito composto di ginepro, timo, rosmarino, e prosciutto crudo; nel frattempo porre a scaldare una casseruola di cui l’anatra non occupi pi? di 2/3 della sua capacit?, portarla al giusto calore e sistemarvi l’anatra facendola rosolare e ben indorare da tutte le parti, quindi bagnarla con il vino bianco e un mestolo di acqua e salare.
- Porre il coperchio e cuocere per un’ora.
In cucina con Amore