Aceto Di Cetrioli

    • Preparazione
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    • Media

Ingredienti

  • 100 Cl Aceto Di Vino
  • 20 Cl Madre Di Aceto
  • 5000 G Cetrioli

Procedimento

  • In una botte di legno versare 100 cl di aceto di vino, aggiungere la madre e lasciar riposare 4 giorni.
  • Frullare i cetrioli sbucciati e aggiungerli all’aceto.
  • Non dovr? essere tappato ermeticamente, ma in modo che l’aria possa uscire senza che n? polvere n? insetti entrino.
  • Conservare in un luogo caldo 3-4 mesi prima del consumo.

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