Aceto Aromatizzato Alla Menta
Senza categoria
458 Views
Ingredienti
- 50 Cl Aceto Di Vino Bianco
- 1 Manciata Abbondante Foglie Di Menta Fresca
Procedimento
- Pulite le foglie di menta passandole con uno straccetto inumidito e ben strizzato.
- Non ? necessario staccare le foglie dai gambi e, se qualche rametto fosse fiorito, l’aceto risulter? ancora pi? profumato.
- Versate l’aceto in una casseruola e portatelo lentamente ad ebollizione, unite la menta, mescolate e togliete dal fuoco.
- Filtrate dopo 5 minuti, imbottigliate e chiudete la bottiglia quando ? ben fredda.
- Lasciate riposare un mese.
- Ottimo per insalate, verdure cotte e crude, salse.
In cucina con Amore