In cucina con Amore
- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 Cl Aceto Di Vino Bianco
- 5 Spicchi Aglio
- 1 Foglia Alloro
Procedimento
- Schiacciare un poco gli spicchi d’aglio, metterli in una bottiglia con l’alloro e l’aceto e lasciarli in infusione per almeno 10 giorni.
- Filtrare l’aceto e imbottigliarlo.
- L’aceto all’aglio pu? essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione.
- E’ inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.