In cucina con Amore
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 500 g di stoccafisso bagnato e pulito 200 ml olio di semi di arachide 50 ml olio extra vergine d’oliva delicato 1 carota mondata 1 cipolla …
Leggi Tutto »Sogliole al limone con aneto
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 4 sogliole 1 limone spremuto 2 rametti di aneto 1 noce di burro farina q.b. sale olio Seleziona tutto / Deseleziona tutto Fonte della ricetta: CookAroundTv di …
Leggi Tutto »Gamberetti alla “Fra Diavolo”
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 2 kg di gamberetti grandi, sgusciati e puliti (non gettare i gusci) sale 1 barattolo di pomodori pelati interi 3 cucchiai di olio 1 bicchiere di vino bianco secco 4 …
Leggi Tutto »Insalata con sogliola, salmone e rana pescatrice
Preparazione 25 min Cottura nd Porzioni 8 persone Difficoltà Facile Ingredienti 8 filetti di sogliola 500 gr di filetto di salmone 500 gr di filetto di rana pescatrice sale 2 cucchiaini di succo di limone 4 cucchiai di burro pepe …
Leggi Tutto »Baccalà fritto
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 400 gr. di baccalà farina olio di semi capperi pinoli acciughe olio EVO 1 spicchio d’aglio Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Prendi 400 gr, di …
Leggi Tutto »Pesce bandiera grattinato al forno con insalata
Preparazione Vedi il procedimento Cottura 15 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1,5 kg pesce bandiera sfilettato 250 gr Pane Grattugiato Succo di 2 Limoni Prezzemolo q.b 2 Spicchi d’aglio Olio extravergine d’oliva Sale q.b. Per l’insalata di rinforzo: …
Leggi Tutto »Crostone di pane, burro, acciuga e bietole
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 400g pane di segale 200g burro di montagna 8 acciughe 1kg bietole 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro olio extravergine di oliva Seleziona tutto / Deseleziona tutto Fonte della …
Leggi Tutto »Gulasch di Tonno con Patate, Peperoni, Carambola
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 1 persona Difficoltà Media Ricetta Gulasch di Tonno con Patate, Peperoni, Carambola: preparata dallo chef Fabrizio Frajoli, direttamente della cucina del ristorante Rec23 a Roma. Fonte della ricetta: Chef D’Italia
Leggi Tutto »Orata con Julienne di Patate e Zucchine
Preparazione nd Cottura 20min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Orata con Julienne di Patate e Zucchine: preparata dallo chef Claudio Brioschi chef del ristorante “La Greppia”, a Roma. Fonte della ricetta: Chef D’Italia
Leggi Tutto »Soppressata di Polpo alla Griglia con Erbe Aromatiche
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ricetta Soppressata di Polpo alla griglia con erbe aromatiche: preparata dallo chef Flavio de Silvestri, direttamente della cucina del ristorante La Dispensa a Roma. Fonte della ricetta: Chef D’Italia
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