In cucina con Amore
“C’era una volta, così iniziano tantissime fiabe. Prendete 1 cipolla, 1 carota e 1 costa di sedano, tritatele, fatele rosolare ecc., così iniziano un’infinità di ricette.”
Chiunque cucini ha le sue piccole manie: che siano guizzi di genio o dettate dalla necessità, fanno la cifra della nostra cucina. Allan Bay ci racconta le sue proposte particolari. Per aiutarci a dare un pizzico di gusto in più anche ai nostri piatti.
Tratto da “Cuochi si diventa”, pubblicato da Feltrinelli. Numero di caratteri: 168.039
- Categoria: Ricettari generali
- Brand: Feltrinelli Editore
- Item Page Detail URL : link
- Rating : 4.6
Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:
ottimo suggerimento
nonostante sia anche un po tecnico da ottimi suggerimenti e piccole malizie. penso che sia per tutti gli appasionati di cucina….
consigliato
Solo chi ama la cucina può leggere libri come questo come se fossero romanzi. Io l’ho fatto e sono rimasta sorpresa da quanti piccoli (ma importanti) trucchi per fare meglio l’autore abbia proposto insieme a ricette non scontate ma semplici.
Consiglio questo libro sia a chi è alle prime armi in cucina, sia a chi, come me, da anni ha le "mani in pasta" e ama sperimentare.
Consiglio questo libro sia a chi è alle prime armi in cucina, sia a chi, come me, da anni ha le "mani in pasta" e ama sperimentare.
Adoro Allan Bay !
I libri di Allan Bay sono sempre estremamente interessanti e piacevoli : insegna ( senza pedanteria !) in maniera piacevolissima , li ho TUTTI !