Torte in corso con Renato

• Categoria: Cuochi celebri e della televisione
• Brand: Rizzoli
• Item Page Detail URL : link
• Rating : 4.3

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Piccolo corso di cake-design a portata di mano!!
Ho sempre seguito il programma su real-time “Torte in corso con Renato” e le sue creazioni mi hanno sempre appassionato, ho fatto persino un corso di cake-design nella mia città per imparare ad avere dimestichezza in materia. Una mia amica e collega di corso mi ha fatto conoscere l’esistenza di questo piccolo libricino, tratto proprio dal programma sopracitato, condotto dal grande Renato Ardovino!! In questo libro Renato ci spiega alcuni dei trucchi del mestiere e ci fornisce consigli pratici, utili a chiunque decida di cimentarsi appunto nel cake-design. Il libro è suddiviso nel seguente modo:
– Le ricette e i procedimenti degli impasti per le basi, farciture e coperture;
– Le tecniche di base in modo da imparare a ricoprire e montare una torta a più piani e prepararla per la decorazione;
– Otto piccoli tipi di decorazione su cui esercitarsi nell’arte della modellazione: fiocco, drappo, coccarda, rosa, rosellina, conchiglia, foglie e…
mi è piaciuto tantissimo
Mi è piaciuto è bellissimo. Mi aiuta a imparare tutte le tecniche per fare della belle torte, le torte le so di già fare però alcune cose non le sapevo grazie a questo libro ho imparato cose nuove.
TORTE IN CORSO CON RENATO
IL LIBRO E’ ARRIVATO IN FRETTA…MI E’ PIACIUTO MOLTO PERCHE’ E’ SCRITTO BENE E LE TORTE SI RIESCONO A RIFARE ANCHE GRAZIE ALLE FOTO DETTAGLIATE. LO CONSIGLIO.