In cucina con Amore
Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che lo zenzero è un vero toccasana. Ha proprietà digestive, antiossidanti, anticancro, antinfiammatorie, antinausea, antiemetiche, rivitalizzanti e perfino afrodisiache. Viene inoltre utilizzato per l’insufficienza biliare e pancreatica, per abbassare il tasso di colesterolo, e persino per curare i dolori reumatici e l’artrite. Ma la lista non si ferma qui: un vero e proprio alimento chiave per la salute, lo zenzero è anche una spezia saporita, in grado di conferire ai vostri piatti un irresistibile sapore esotico! Fresco, in polvere, candito… il suo gusto piccante si adatta alla maggior parte delle preparazioni, dolci o salate.
- Categoria: Cucina
- Brand: Edizioni il Punto d’Incontro
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- Rating : 4.6
Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:
La radice che fa bene.
Io sto usando questa radice da piu’ di 40 anni. E’ un toccasana per tante cose. Raffreddori, indigestione Come spezia per condire vari piatti, etc,etc. Un piccolo libro con grandi consigli.ASA
Molto utile!
Un manuale fatto molto bene su questo rizoma dalla tante proprietà ! Scritto in maniera molto semplice e completa. Tutte le notizie che occorrono per conoscere il suo utilizzo da medicina alla cucina. Davvero ottimo ! Sono molto soddisfatta dell’acquisto.
ZENZERO
Ottimo libro di consigli utili e ricette, molto ben detagliato . E’ una radice miracolosa e dopo averla addottata non la lasci più .