In cucina con Amore
Un’esperta food stylist ci insegna come cambiare il nostro approccio alla cucina: tutti ci preoccupiamo di portare in tavola pietanze buone e saporite, ma raramente curiamo il lato estetico dei nostri piatti. Roberta Deiana svela i segreti raccolti nel corso dei suoi dieci anni di esperienza sul campo proponendo creazioni dalle forme e dai colori stupefacenti, con diversi gradi di difficoltà: anche i principianti potranno cimentarsi con le ricette di questo libro e ottenere risultati sorprendenti. Le ricette sono accompagnate da step fotografici che illustrano i passaggi più complessi e da suggerimenti per trasformare i piatti quotidiani in piccoli capolavori con poche, semplici mosse.
- Categoria: Cucina
- Brand: Edizioni Gribaudo
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- Rating : 3.8
Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:
ottimi consigli su come realizzare e presentere alcuni piatti.
le ricette e la loro esecuzione sono spiegate ed illustrate passo passo.
Ottimo manuale per iniziare e rendere i piatti più belli .
Peccato che non siano moltissime le ricette, ma per iniziare va benissimo.
Buon libro ma mi aspettavo di più
Per quello che costa mi sarei aspettato di più da un libro di impiattamento. I piatti anche se ben dettagliati sono pochi e poi non è che mi abbiano fatto impazzire. ci sono libri migliori di impiattamento in lingua inglese
Food styling
Davvero un bel libro, ricco di foto e idee da applicare. E’ stato utile a mia moglie, specialmente per i consigli sulla presentazione dei cibi, nella sua nuova attività di catering.