ICCA

Sabroson

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Vermouth Martini Dry 2/10 Southern Comfort 4/10 Kodiak Vodka Alla Pesca 1/10 Bitter Campari Per Guarnire: 1 Fragola Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire …

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Sacchettini Al Prosciutto

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata (250 G) 150 G Prosciutto Cotto 50 G Prosciutto Crudo 150 G Ricotta Prezzemolo Tritato 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio Latte Pepe Sale Procedimento Servendovi di …

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Rum Swizzle

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 3/4 Rum 2 Spruzzi Angostura 1 Pizzico Zucchero Procedimento Preparare direttamente nel tumbler ampio e mescolare con un bastoncino.

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Rum Toddy

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti rumrI1 cucchiaio acqua zuccheratarI1 spruzzo succo di limone per servire:rI1 scorza di limonerI1 pizzico noce moscatarI1 pizzico cannella Procedimento Preparare direttamente nel tumbler ampio, con cubetti di ghiaccio. Servire con una …

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Rum’s Dream

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/5 Rum 1/5 Crema Di Banana 1/5 Sciroppo Di Granatina Per Completare: Vino Spumante Brut Procedimento Versare nello shaker tutti gli ingredienti ad eccezione dello spumante seguendo l’ordine. Aggiungere ghiaccio, quindi …

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Ruote Ai Wurstel

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 280 G Pasta Tipo Ruote Wurstel 100 G Burro Prezzemolo Tritato 1 Punta Sale Formaggio Grattugiato Procedimento Sbollentate i wurstel, spellateli e sminuzzateli. In un padellino fate sciogliere 60 g di …

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Ruote All’ananas

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Ananas Fresco 8 Fette Pan Di Spagna 8 Chicchi Uva Bianca Crema Pasticciera Mandorle Tritate Panna Montata Procedimento Con uno stampino ritagliate dal pan di Spagna dei tondini della …

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Ruote Allo Zafferano E Piselli

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 360 G Pasta Tipo Ruote 400 Pisellini Freschi 40 G Burro 1 Bustina Zafferano 1 Cipollina Sale Procedimento In un tegame scaldate il burro, lasciatevi sfinire la cipolla tagliata a fettine …

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Ruote Colorate Al Gratin

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Ruote 200 G Olive Verdi Di Spagna 1 Spicchio Aglio 2 Pomodori Maturi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine …

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