Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Pompelmo Drink Boero 1/10 Orzata 2/10 Amaretto Di Saronno 5/10 Tonic Water Schweppes Per Guarnire: 3 Ciliegine Rosse Al Maraschino Boero Procedimento Si prepara nel bicchiere tumbler alto con alcuni …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Radis Soda Water 1 Spicchio Arancia Procedimento Versate il vino, che avrete precedentemente posto in frigorifero a raffreddare, in un calice gigante, unite il radis …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Brandy 1/4 Cointreau 1/4 Succo Di Limone Procedimento Versare gli ingredienti nello shaker, agitare bene e servire nei bicchieri da cocktails doppi.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6/10 Cognac 3/10 Cointreau 1/10 Succo Di Limone Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 1/4 Cointreau 2/4 Cognac Procedimento Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con cubetti di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Mele Procedimento La ricetta ? per 2000 g di mele. Sbucciate le mele e tagliatele a pezzi. Schiacciatele un poco e mettetele in un recipiente di coccio. Lasciatele fermentare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Farina 80 G Burro 200 G Zucchero 4 Albumi D’uovo 1 Pizzico Vaniglia In Polvere Alcune Gocce Succo Di Limone Burro Per La Teglia Farina Per La Teglia Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Pere Procedimento Le principali operazioni sono l’evidente lavaggio e la cernita della frutta, la trinciatura (il taglio della frutta a pezzi) e la pestatura (cio? la raspatura); il composto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20000 G Mele Procedimento Lavate e sbucciate le mele. Tagliatele a pezzi e ponetele in un grosso recipiente e spappolatele con un pestello di legno. Coprite con un panno e lasciate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Brandy 1/3 Curacao 1/3 Succo Di Limone Procedimento Agitate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail gi? freddo.