ICCA

Solare (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/3 Gin 1/3 Amaro Succo Di Limone Succo D’arancia Procedimento Si mettono i primi due ingredienti nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare a lungo, quindi versare nel bicchiere …

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Soleado (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Artic Vodka E Mandarino 2/10 Artic Vodka E Melone 5/10 Succo D’arancia Per Guarnire: Frutta Di Stagione Procedimento Versare gli ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e …

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Solo Per Te

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Rum Bacardi Scuro 1/10 Galliano 2/10 Crema Cacao Scura 3/10 Caff? Lavazza Per Guarnire: Scorza D’arancia Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con buccia …

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Soli Di Sfoglia Con Melanzane E Pomodoro

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Fogli Pasta Sfoglia 1 Melanzana 1 Spicchio Aglio 1/2 Cipolla 100 G Passata Di Pomodoro 1 Uovo 4 Foglie Basilico Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Saltare a fuoco vivace la …

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Soleado (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/3 Ron Pampero White 1/3 Peachtree 10 Gocce Succo Di Limone Per Guarnire: 1 Ciliegina Verde Candita Procedimento Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire nella …

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Soleado

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Cachaca Nuga Ful 1/10 Rose’s Lime Juice Cordial 3/10 Ron Pampero Anejo 3/10 Succo Di Fragola Per Guarnire: 1 Carambola Alcune Ciliegine Rosse Al Maraschino Procedimento Si prepara nello shaker …

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Solstizio

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Caff? Lavazza Club 1/3 Cherry Heering 1/3 Vodka Wiborowa Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.

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Sombrero

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Vermouth 1/6 Granatina 1/6 Calvados 2/6 Gin Procedimento Scuotere vigorosamente e a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto senza decorazioni.

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Sopa Cassava (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti carne per fare il brodo (manzo o pollo)rI6 bietole rosse a fettinerI4 gambi sedanorI1/2 cipolla affettata aglio sale peperI1 peperoncinorI1 pannocchia mais patate Procedimento In una pentola, mettere la carne, le …

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Sopa Cassava

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti carne per fare il brodo (manzo o pollo)rI6 bietole rosse a fettinerI4 gambi sedanorI1/2 cipolla affettata aglio sale peperI1 peperoncinorI2 banane verdirI1 tapioca tagliata a strisce Procedimento In una pentola, mettere …

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