Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Bitter Campari 2/10 Vodka Glaciale Keglevich Pesca 1/10 Cordial Campari 3/10 Tanqueray Gin Procedimento Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farina 300 G Ricotta 1 Bustina Lievito Per Dolci 200 G Burro 1 Presa Sale Nutella Procedimento Impastate il burro fuso, la farina, la ricotta, il sale, il lievito. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Aringhe 100 G Farina 60 G Burro (o Margarina) 2 Cipolle 40 Cl Aceto Di Vino Bianco 40 G Zucchero Aneto (o Finocchietto Selvatico) Procedimento Tagliare in due le aringhe …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Sfoglia Surgelata (2 Sfoglie) 500 G Pere 70 G Pinoli Tostati 20 G Burro 2 Fette Pancarr? (macinate) 1 Cucchiaio Zucchero Semolato 1 Arancia Procedimento Mentre si scongela …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Di Controfiletto Di Manzo 2 Cucchiai Pepe Nero In Grani 1 Mestolo Brodo Di Dado 15 G Burro 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Panna Sale Procedimento Cospargere con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Patate Lesse Grandi 80 G Salmone Affumicato 25 G Caviale Nero 25 G Caviale Rosso 50 G Mascarpone 30 G Burro 2 Gocce Limone Procedimento Dividete le patate in fette …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Zucchero 6 Uova 1000 G Farina 200 G Strutto 200 G Burro 1 Tazza Latte 1 Arancia 1 Limone 200 G Lievito Di Birra Zucchero Vanigliato Anici Rosolio Di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti budella di agnelli budella di capretti budella di castrati budella di polli cipolline lunghe o prezzemolo Procedimento Ecco il precedente storico delle moderne e mondane ‘barbecue’: il popolare venditore ambulante di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Rosso 2/3 Calvados 2 Spruzzi Curacao 1 Spruzzo Succo D’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Fettina Limone Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Sfoglia 30 G Zucchero In Granella 35 Nocciole Tostate 1 Uovo Piccolo Farina Bianca Poco Burro Procedimento Le dosi sono per 35 ‘stelle’. Imburrate e infarinate una larga …