In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Uova 1 Tuorlo D’uovo Abbondante Noce Moscata Grattugiata Prezzemolo Tritato 400 G Funghi Misti 450 G Pasta Sfoglia Pronta Gi? Stesa Burro 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai Semolino …
Leggi Tutto »Stracciatella Con Piselli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 25 Cl Brodo Di Carne 2 Cucchiai Pangrattato 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Pasta Tipo Pastina 150 G Piselli Sgusciati 1 Manciata Prezzemolo Tritato 30 G Burro …
Leggi Tutto »Straccetti Alla Rigoletto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Straccetti Di Carne 2 Limoni Poco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Mettete un filo d’olio nel tegame, fate scaldare a fuoco moderato. Mettetice li straccetti, quelli che ce …
Leggi Tutto »Storione Con Salsa Ai Peperoni
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Filetto Di Storione 800 G Peperoni Rossi Vino Bianco Secco Cipolla 1 Foglia Alloro 1 Spicchio Aglio Cerfoglio Dragoncello Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulite i peperoni, privateli dei …
Leggi Tutto »Storione Per Antipasto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Trancio Di Storione Di 600 G 100 Cl Court-bouillon Al Vino Bianco 10 Cl Olio D’oliva 1 Limone (succo) Procedimento Lavate e asciugate il pesce. Ponete il court-bouillon in una …
Leggi Tutto »Stormy Night
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Jose Cuervo Tequila 2/10 Crema Banana De Kuyper 1/10 Galliano 1/10 Papaia Drink Boero 1/10 Lemon Sour Boero Diluito Per Guarnire: Ananas 1 Ciliegina Rossa 1 Fetta Arancia Procedimento Si …
Leggi Tutto »Straccetti Saporiti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Di Manzo A Fettine Sottili 3 Pomodori Freschi 100 G Insalata Rucola 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Lavate e mondate le verdure. Tagliate a dadini i …
Leggi Tutto »Straccetti Al Vino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Braciole Di Manzo Tagliate Piuttosto Sottili 1 Bicchiere Vino Rosso 1 Cespo Radicchio Di Treviso 1 Cipolla Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliate la carne a pezzetti e mettetela a …
Leggi Tutto »Stracchino Gelato Della Zia Marietta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Latte Zucchero 1 Bastoncino Vaniglia Poca Scorza Di Limone Grattugiata 8 Tuorli D’uovo 16 Fogli Colla Di Pesce Panna Procedimento Fate bollire un litro di latte con zucchero, un …
Leggi Tutto »Straccetti Con La Rucola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Di Manzo A Fettine Sottili 3 Pomodori Freschi 100 G Insalata Rucola 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Lavate e mondate le verdure. Tagliate a dadini i …
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