In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farina 4 Uova 300 G Polpa Di Manzo, Fesa Di Vitello E Lonza Di Maiale, Tritate 100 G Prosciutto Crudo Tritato 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato Noce Moscata …
Leggi Tutto »Tortiglioni Con Lenticchie
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Tortiglioni 100 G Lenticchie Secche Ammollate 1 Foglia Alloro 1 Carota 1 Cipolla Piccola 2 Coste Sedano 1 Spicchio Aglio 4 Pomodori Perini 4 Cucchiai Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Torta Verde Col Baccal? (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Burro 40 G Farina Latte 900 G Baccal? 1800 G Spinaci 80 G Formaggio Groviera Sale Pepe Noce Moscata Procedimento Serve che il baccal? sia gi? pronto, ossia, spinato, …
Leggi Tutto »Torta Verde Col Baccal?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Burro 40 G Farina Latte 900 G Baccal? 1800 G Spinaci 80 G Formaggio Fontina Sale Pepe Noce Moscata Procedimento Serve che il baccal? sia gi? pronto, ossia, spinato, …
Leggi Tutto »Tortellini Alla Crema
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla 50 G Burro 1/2 Bicchiere Latte Formaggio Grana Grattugiato Formaggio Emmenthal 350 G Pasta Tipo Tortellini Sale Procedimento Stufare per 20 minuti la cipolla affettata con 30 g di …
Leggi Tutto »Tortelli Ripieni
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farina 00 100 G Zucchero 1 Uovo 1 Bicchierino Vino Marsala Scorza Di Limone Marmellata Di Albicocche Olio D’oliva Procedimento Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata. …
Leggi Tutto »Tortelli Di Ricotta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Farina Bianca 00 200 G Ricotta Romana Freschissima 50 G Burro 50 G Zucchero Semolato 50 G Cedro Candito 30 G Uvetta Sultanina 3 Uova Zucchero A Velo Olio …
Leggi Tutto »Torta Vittoria Glassata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Farina 100 G Burro 100 G Zucchero 2 Uova 200 G Marmellata Di Albicocche 200 G Crema Al Burro (v. Ricetta) 1 Fialetta Colorante Giallo Per Alimenti 6 Pasticche …
Leggi Tutto »Torta Vivaldi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Dischi Pan Di Spagna 250 G Zucchero Semolato 1 Bicchierino Rum 1 Bicchiere Latte 2 Uova 1 Cucchiaio Farina 1/2 Bustina Vaniglina 4 Fette Ananas 2 Cucchiai Marmellata Di Albicocche …
Leggi Tutto »Tortelli Di Castagne Con Fagiano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI150 g farinarI150 g farina di castagnerI2 uovarI1 cucchiaio olio d’oliva extra-vergine sale per il ripieno: 1200 g fagiano 80 g prosciutto cotto 40 g burro 40 g gherigli …
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