Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Agnello 60 G Burro 1 Cipolla 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio Paprica Dolce Sale Pepe Brodo 15 G Bamia 1 Limone (succo) Procedimento Tagliate la carne d’agnello …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Costolettine D’agnello 150 G Olive Nere Snocciolate 1 Pezzetto Peperoncino Piccante 1 Limone (succo) 1 Pizzicone Origano Farina 7 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento In un tegame, meglio se di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Agnello In Pezzi 450 G Piselli Aglio Poco Rosmarino 1 Pezzetto Lardo 1 Noce Burro Poca Salsa Di Pomodoro Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe 1/2 Bicchiere Vino Bianco (facoltativo) …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Agnello 60 G Burro 1200 G Rape Novelle 150 G Carote 100 G Cipolle Dadi 40 G Farina Erbe Aromatiche Procedimento Mettete nel burro caldo l’agnello tagliato a pezzi, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Lombi D’agnello Disossati 100 G Zucchine 100 G Carote 100 G Patate 16 Prugne Secche 4 Rametti Timo 1 Scalogno 1 Cucchiaio Maggiorana, Prezzemolo E Salvia Tritati Olio D’oliva …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Spezzatino D’agnello 300 G Retina Di Maiale 400 G Funghi Misti (o Funghi Gallinacci) 1 Ciuffo Prezzemolo 3 Rametti Timo 1 Rametto Rosmarino 1/2 Cipolla 3 Cucchiai Olio D’oliva …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cosciotto D’agnello Di 1000 G 1 Limone 250 G Piselli Surgelati 200 G Funghi Champignon Prezzemolo Olio Sale Pepe Procedimento Sciacquare l’agnello e metterlo in una pirofila, cospargerlo di prezzemolo, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Costolette D’agnello 1 Melanzana 1 Zucchina 1 Peperone 1 Cipolla 200 G Pomodori Aglio Rosmarino Prezzemolo Brodo Vegetale Farina Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Tagliare a dadini la melanzana, la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Spalla D’agnello Di Circa 1000 G 10 G Mollica Di Pane 2 Rametti Timo 3 Rametti Prezzemolo 10 G Burro Sale Pepe Per La Crosta: 220 G Sale Grosso 240 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Agnello Sardo 2 Spicchi Aglio 1/2 Mazzo Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine 2 Uova 1 Limone Sale Procedimento Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo. Disporre in una casseruola …