In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 125 Cl Latte 15 Tuorli D’uovo 2 1/2 Bustine Vaniglina 625 G Zucchero 1 Stecca Cannella 750 G Vino Marsala 500 G Panna Per Decorare: 60 Cialde Arrotolate Da Gelato Procedimento …
Leggi Tutto »Crema Gelata All’ananas
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Ananas 150 G Ricotta 30 G Zucchero Procedimento Frullare la polpa di 1 ananas, unirvi 150 di ricotta e 30 g di zucchero. Frullare di nuovo e mettere in gelatiera …
Leggi Tutto »Crema Gelata All’ananas (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Ananas 150 G Fiocchi Di Latte 30 G Zucchero Procedimento Frullare la polpa di 1 ananas, unirvi 150 di fiocchi di latte e 30 g di zucchero. Frullare di nuovo …
Leggi Tutto »Crema Gelata Alle Pesche
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pesche 1 Mela 2 Bicchieri Panna Zucchero A Velo Maraschino Vaniglia Procedimento Passare al setaccio le pesche, mescolarle con la mela grattugiata e con met? della panna montata e …
Leggi Tutto »Crema Gelata Di Melone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tazza Polpa E Sugo Di Melone 3 Cucchiai Miele Millefiori 1 Vasetto Yogurth Intero Procedimento Scegliete un meloncino maturo al punto giusto. Tagliatelo a met?. Liberatelo dei semi e dei …
Leggi Tutto »Crema Glac?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Tuorli D’uovo 25 Cl Vino Spumante Secco 100 G Zucchero 400 G Marrons Glac?s In Pezzi Procedimento In un pentolino dal fondo pesante sbattere i tuorli con lo zucchero fino …
Leggi Tutto »Crema Golosa Al Cocco
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tuorli D’uovo 125 G Zucchero 50 Cl Latte 150 G Cocco Grattugiato Essiccato 4 Cucchiai Sciroppo Al Caramello Procedimento Portate ad ebollizione il latte, unitevi il cocco essiccato, spegnete e …
Leggi Tutto »Crema Gratinata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 Cl Panna Fresca 20 Cl Latte 5 Tuorli D’uovo 300 G Ciliegie Zucchero Di Canna Burro Procedimento Lavorare bene con una frusta i tuorli con 80 g di zucchero. Portare …
Leggi Tutto »Crema Inglese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Tuorli D’uovo 100 G Zucchero 50 Cl Latte 1/4 Stecca Vaniglia Procedimento Rompete ogni uovo battendolo leggermente sul bordo di una tazzina. Trasferite il tuorlo in una met? del guscio …
Leggi Tutto »Crema Inglese (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Tuorli D’uovo 150 G Zucchero 50 Cl Latte Vaniglina Procedimento Mettete in una casseruolina i tuorli d’uovo e lo zucchero e col cucchiaio di legno o con la frusta lavorate …
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