In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio 4 Cl Vodka A 50 Gradi 2 Cl Vermouth Dry 2 Cl Apricot Brandy 1 Spruzzo Angostura Procedimento Prima di preparare questo cocktail nel mixing-glass dovete raffreddarlo molto …
Leggi Tutto »D. Dream
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 China Martini 4/10 Vodka Eristow 3/10 Orange Brandy Bols 1/10 Succo Di Limone Per Guarnire: 1 Fragola 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da …
Leggi Tutto »Da’u’ali
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcune Foglie Di Vite Riso Cannella Sale Procedimento Per prima cosa si procurano delle foglie di vite e si fanno cuocere a vapore per circa 2 ore. Poi si prendono ad …
Leggi Tutto »Dadini Di Formaggio Fritti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 75 G Farina 12 Cl Vino Bianco 1 Uovo Sale 1/2 Cucchiaino Zucchero 300 G Formaggio Appenzell Olio Per Friggere Procedimento Setacciate la farina in una terrina e mescolatevi il vino …
Leggi Tutto »Dado Fatto In Casa Per I Bambini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Petto Di Pollo 250 G Magro Di Vitella 500 G Sale 2 Carote 1 Costa Sedano Cipolla Procedimento Fare a pezzettini la carne e il petto di pollo, pulire …
Leggi Tutto »Dadolata Di Patate E Porcini Al Rosmarino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Patate 300 G Funghi Porcini 1 Rametto Rosmarino 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Nero Procedimento Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele, tagliatele a cubetti regolari che …
Leggi Tutto »Dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Salmone 2 Noci Burro 50 G Mandorle 50 G Pinoli 1 Pugno Farina 2 Cucchiai Panna Da Cucina 2 Cucchiai Brandy Prezzemolo Tritato Procedimento Tagliare il salmone a cubetti. …
Leggi Tutto »Dadolata Di Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Tonno Fresco 1 Costa Sedano 1 Carota 1 Cipolla 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una …
Leggi Tutto »Dadolata Di Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Peperoni Rossi 5 Zucchine 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 2 Rape Gi? Lessate 100 G Fagiolini Gi? Lessati 2 Cucchiai Olio D’oliva 6 Pomodori Maturi 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro …
Leggi Tutto »Dadolata Fritta Di Fontina E Polenta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti formaggio fontina a cubettirI4 fette polenta fredda pepe bianco appena macinato abbondante olio per friggere Procedimento Tagliate la polenta e la fontina a dadi di circa 2 cm e 1/2 di …
Leggi Tutto »