ICCA

Insalata Di Petali Di Girasole

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Girasole 200 G Lattughino 200 G Funghi Champignon Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Procedimento Pulite gli champignon e tagliateli a fettine sottili. Lavate e asciugate il lattughino. Staccate i …

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Insalata Di Petto D’anatra

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Petto D’anatra 1 Radicchio Di Treviso 2 Insalate Belghe (indivie) 1 Cipollotto Fresco 2 Arance 2 Cucchiaini Aceto Aromatizzato 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Affettare fine il …

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Insalata Di Ovoli Crudi Alla Maggiorana

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Funghi Ovoli Maggiorana Fresca Olio D’oliva Alcune Gocce Succo Di Limone Sale Procedimento Pulite gli ovoli. Tagliateli a fette sottili e spruzzatele con qualche goccia di limone. Cospargete con …

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Insalata Di Ovoli E Porcini

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Funghi Ovoli Ancora Chiusi 4 Funghi Porcini Piccoli E Sodi 200 G Cuori Teneri Di Spinaci 50 G Formaggio Parmigiano A Scaglie 1/2 Limone (succo) 1 Spicchietto Aglio Olio D’oliva …

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Insalata Di Palmito

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Scatola Cuori Di Palma 1 Avocado 1 Cespo Insalata Belga (indivia) 1 Cetriolo Olio D’oliva Sale Aceto Di Vino 1 Cucchiaio Maionese Procedimento Sgocciolare i cuori di palma e affettarli. …

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Insalata Di Pane

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Fette Pane Toscano Raffermo 6 Pomodori 18 Pomodorini Ciliegia 1 Mazzetto Basilico 300 G Insalata Rucola Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavare la rucola e spezzettarla con le mani. Ammollare …

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Insalata Di Pasta

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Qualsiasi 150 G Tonno 2 Pomodori 50 G Olive Verdi 50 G Olive Nere 2 Cetriolini Sott’olio Capperi 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Cuocere la …

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Insalata Di Pasta (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 430 G Carne Di Manzo Simmenthal 250 G Pasta Tipo Conchiglie 2 Pomodori Sodi 4 Cetriolini Sott’aceto 2 Cuori Di Palma In Salamoia 10 Foglie Basilico 1 Peperone Rosso Sott’aceto 1 …

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Insalata Di Pasta (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Tipo Ditalini Rigati 200 G Formaggio Groviera 18 Olive Nere 3 Zucchine 2 Avocado 1 Limone 2 Uova 2 Pomodori Piccoli Maionese Senape Forte Olio D’oliva Basilico Sale …

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Insalata Di Pasta (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Farfalle 400 G Tonno Sott’olio 2 Cipolle 100 G Olive Verdi Snocciolate Olio D’oliva Extra-vergine Peperoncino In Polvere Pasta D’acciughe Prezzemolo Tritato Sale Procedimento In una padella …

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