Insalata Di Pasta (3)
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Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Ditalini Rigati
- 200 G Formaggio Groviera
- 18 Olive Nere
- 3 Zucchine
- 2 Avocado
- 1 Limone
- 2 Uova
- 2 Pomodori Piccoli
- Maionese
- Senape Forte
- Olio D’oliva
- Basilico
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Rassodate le uova, sgusciatele, dividetele a spicchi.
- Cuocete le zucchine a rondelle alcuni minuti in acqua salata.
- Tagliate a dadini la polpa dell’avocado e spruzzatela col succo di limone; a cubetti il formaggio e a spicchi i pomodorini.
- Cuocete la pasta al dente, scolatela, mettetela in una insalatiera, con tutti gli ingredienti.
- Condite con l’olio, sale e pepe.
- Servite la maionese a parte.
In cucina con Amore
