Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Peperoni Rossi Spessi 2 Peperoni Gialli Spessi 300 G Ventresca Di Tonno Olio D’oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio Abbondante Prezzemolo Tritato Sale Marino Procedimento Appassire i peperoni nel forno a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Peperoni Verdi 50 G Capperi 100 G Olive Snocciolate 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Sale Procedimento Pulite i peperoni eliminando il picciolo, i semi interni e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere Grandi Mature 2 Cucchiai Zucchero 1 Bicchierino Distillato Alle Pere 1 Limone 2 Cucchiai Mandorle Pelate 1 Cucchiaio Pinoli 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Procedimento Pelare le pere e tagliarle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pere Grandi E Sode 2 Mazzi Insalata Rucola 150 G Mais In Scatola 50 G Mandorle Pelate 1 Limone Olio D’oliva 1 Presa Sale Maggiorana Fresca Per Guarnire: Mandorle Tritate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pere 1 Cucchiaio Aceto Balsamico Olio D’oliva 1 Sedano Sale Pepe Procedimento Sbucciare le pere e ridurle a julienne cos? come il sedano; fare un letto di pere sul quale …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere 100 G Formaggio Provolone Piccante E Formaggio Parmigiano 1 Mazzetto Insalata Rucola Poco Basilico Mentuccia Sale Pepe Bianco 1 Bottiglia Vino Spumante Secco Procedimento Disporre in un’insalatiera le pere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Melanzane 1000 G Branzino 1 Limone 1 Carota 1 Gambo Sedano 1/2 Cipolla Prezzemolo Basilico Olio Per Friggere Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Far cuocere portando ad ebollizione per circa …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Melanzane 1000 G Cefalo 1 Limone 1 Carota 1 Gambo Sedano 1/2 Cipolla Prezzemolo Basilico Olio Per Friggere Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Far cuocere portando ad ebollizione per circa …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tranci Pesce Spada (tranci Da 150 G) 1 Cespo Insalata Rossa 1 Cucchiaio Pinoli 1 Cucchiaio Basilico Tritato 4 Pomodori Perini 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Aceto Di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Sogliole 150 G Filetto Di Trota Salmonata Sale Pepe 50 G Julienne Di Carota 120 G Funghi Coltivati 80 G Insalata Soncino Per La Salsa: 2 Cucchiai Aceto Di Vino …