Insalata Di Pere (2)
Senza categoria
31 Views
Ingredienti
- 2 Pere Grandi E Sode
- 2 Mazzi Insalata Rucola
- 150 G Mais In Scatola
- 50 G Mandorle Pelate
- 1 Limone
- Olio D’oliva
- 1 Presa Sale
- Maggiorana Fresca
- Per Guarnire:
- Mandorle Tritate Grossolanamente
Procedimento
- Lavare le pere, affettarle alte 1/2 cm e cuocerle velocemente su una griglia molto calda.
- Tostare le mandorle in forno.
- Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla con le mani in una insalatiera.
- Aggiungere il mais scolato, le fettine di pera, il succo di limone, la maggiorana tritata, una presa di sale e olio.
- Mescolare accuratamente e guarnire con le mandorle tritate grossolanamente.
In cucina con Amore
