Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Petto Di Pollo 2 Fette Prosciutto Crudo 3 Cucchiai Vino Bianco 20 G Burro 100 G Mirtilli Pangrattato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Aprire il petto di pollo a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Foglie Radicchio 3 Sarde 50 G Formaggio Provola Affumicata 30 G Capperi Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Togliere la parte centrale della foglia di radicchio e rosolarla velocemente. Intanto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Fettine Salmone Affumicato 3 Tazze Riso 3 Cucchiai Zucchero 1 Pizzico Glutammato 1 Pizzico Zenzero 1/2 Tazza Aceto Di Vino 1 Pizzico Sale Procedimento Cuocete il riso circa un’ora prima …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Stoccafisso Bagnato 2 Spicchi Aglio 4 Acciughe 20 G Capperi 600 G Pomodori Pelati Sale Pepe Pangrattato Prezzemolo Procedimento Rosolare in una padella con l’olio uno spicchio di aglio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 900 G Petto Di Tacchino 15 Prugne Secche 5 Cl Panna 2 Albumi D’uovo Sale Pepe Noce Moscata 1 Cl Acquavite 30 G Cipolle 5 Cl Vino Bianco 50 G Strutto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 China Martini 7/10 Succo Di Pompelmo Del Monte Ginger Ale Schweppes Per Guarnire: Alcuni Germogli Menta Fresca 1 Fettina Lime Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Amaretto Di Saronno 1/4 Aperol Fragola Drink Boero 2/4 Vodka Absolut Per Guarnire: 1 Fettina Prugna Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Aperol 1/10 Ginger Ale Schweppes 3/10 Ron Pampero White 3/10 Rose’s Lime Juice Cordial Per Guarnire: 1 Fetta Arancia 1 Ciliegina Rossa Procedimento Si prepara nel bicchiere old fashioned con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Caff? Lavazza Club Bollente 2/3 Vodka Alla Banana 1/3 Cointreau 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna Per Decorare In Superficie: Crema Latte 1 Grattata Cioccolato Amaro Procedimento Mescolare gli ingredienti e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Vino Rosso 1000 G Zucchero 30 G Cannella In Polvere 30 G Zenzero 8 G Chiodi Di Garofano 8 G Vaniglia Per Servire: 1 Spruzzo Seltz (facoltativo) Procedimento Agitare …