ICCA

Life Eggnog

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tuorlo D’uovo 2/5 Latte 1/5 Panna Liquida 1/5 Whisky 1/5 Rum Zucchero Per Completare: 1 Albume D’uovo Montato A Neve Per Servire: 1 Pizzico Noce Moscata Procedimento Agitare vigorosamente nello …

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Life Mary

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Sambuca Molinari 2/6 Vodka Alla Rosa 2/6 Artic Vodka E Fragola 1/6 Cointreau Sciroppo Di Pistacchio Per Guarnire: 1 Fragola Tagliata A Ventaglio 1 Ciuffetto Finocchio Procedimento Si prepara nello …

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Lavazza Colada

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Rum Havana Club Chiaro 3/10 Caff? Lavazza 2/10 Malib? 1/10 Crema Latte Per Guarnire: Farina Di Cocco Disidratato Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare …

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Lavazza Kiss

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Caff? Lavazza Club 1/3 Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto) 1/3 Apricot Brandy Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.

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Laverelli Alle Erbe

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Lavarelli Da 200 G Alcune Foglie Mentuccia Rosmarino Maggiorana 1 Cucchiaio Capperi Farina Vino Bianco Secco 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliate i pesci seguendo in verticale la …

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Lax Smorga

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Filetto Di Salmone Fresco 100 G Salmone Affumicato 300 G Formaggio Creme Fraiche 10 Cl Gelatina Di Pesce 1 Cucchiaino Erba Cipollina Tritata 1 Cucchiaino Anetro Tritato Procedimento Fate …

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Lazzaro

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 1/4 Granatina 1/4 Grand Marnier 1/4 Curacao Per Servire: 1 Ravanello 1 Fettina Carota Procedimento Scuotere nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con un …

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Le Bar

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Gin Beefeater 2/10 Dubliner Irish Cream 1/10 Amaretto Di Saronno 2/10 Caff? Lavazza 2/10 Crema Latte Per Guarnire: 1 Spolverata Caff? Macinato Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella classica …

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Le Palme

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Vino Bianco 4/6 Rum Bianco 2 Cucchiai Cognac 2 Cucchiai Succo Di Limone Procedimento Mescolate gli ingredienti nel mixer, con alcuni cubetti di ghiaccio, e servite.

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Le Penne Di Tot?

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pomodori Maturi 60 G Burro 100 G Formaggio Caciocavallo 1 Cipolla 1 Mazzetto Basilico Sale Pepe Olio D’oliva 360 G Pasta Tipo Penne Procedimento Tagliate sottile la cipolla e …

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