Crostini Alle Cipolle
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Ingredienti
- 12 Fettine Pane Tipo Filoncino
- 2 Cipolle Bianche Piccole
- 60 G Formaggio Parmigiano
- 1/2 Tazza Besciamella
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe Bianco
Procedimento
- In un tegame scaldate l’olio e lasciatevi sfinire le cipolle tagliate a fettine molto sottili.
- Salate.
- Quando sono diventate trasparenti, ritirate dal fuoco.
- Sgocciolatele bene, fatele raffreddare.
- Unite alla besciamella (potete usare anche quella gi? pronta) le cipolle, il parmigiano grattugiato, regolate sale e pepe.
- Spalmate il composto sulle fettine di pane e scaldate in forno a 220 gradi per 10 minuti.
- Servite subito.
In cucina con Amore
