In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Insalata Lattuga
- 1 Cipolla
- Sedano
- 4 Carote
- 25 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Formaggio Parmigiano
- Sale
- 1 Dado
Procedimento
- Pulire la lattuga.
- Cuocere in 150 cl di acqua leggermente salata la cipolla, il sedano, le carote tagliati a dadini.
- Dopo 20 minuti aggiungere l’olio, la lattuga e cuocere per altri 10 minuti.
- Passare il tutto, salare, aggiungere il burro e abbondante parmigiano.
- Servire con crostini di pane fritti.
