Arrosto Aromatico
Senza categoria
87 Views
Ingredienti
- 800 G Carne Di Vitello
- 600 G Zucchine
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere Vino Bianco, Brodo
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- 1 Mazzetto Basilico
- Olio D’oliva
- Burro
- 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio
Procedimento
- Rosolare la carne in olio e burro.
- Unire la cipolla fatta appassire a parte, bagnare con il vino e far evaporare.
- Cuocere lentamente unendo poco alla volta un po’ di brodo caldo.
- Tagliare a bastoncini le zucchine, rosolarle in olio e burro e unirle alla carne a met? cottura.
- Unire gli aromi e terminare la cottura.
In cucina con Amore
