In cucina con Amore
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 15 min
- Porzioni
- 4 persone
- Difficoltà
- Bassa
Ingredienti
- 500 gr. di code di mazzancolle
- 2 zucchine
- 16 pomodorini
- pangrattato
- sale e pepe
Procedimento
- In una pentola con acqua bollente, butta 500 gr. di code di mazzancolle surgelate.
- Un minuto dopo la ripresa del bollore, toglile dall’acqua e fai raffreddare.
- Lava 2 zucchine e 16 pomodorini ciliegia.
- Taglia le zucchine a rondelle di circa 2 centimetri.
- Prendi 8 spiedini di legno e alterna le code di mazzancolle con 1 pomodorino e una rondella di zucchina.
- Passa gli spiedini su del pangrattato.
- Metti gli spiedini su un placca e fai cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
- A metà cottura gira gli spiedini.
Fonte della ricetta: Ricette Video
