In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 200 G Baccal?
- Rosmarino
- Salvia
- Menta
- 200 G Fave
- Burro
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Passare i tranci di pesce nel trito di erbe fresche; dorarli in padella con olio, sale e pepe e finire la loro cottura con un filo d’acqua.
- Lessare le fave e ripassarle in padella col burro.
- Servire il baccal? sulle fave.
- Ingentilire con olio a crudo.
