Meloncino
Senza categoria
120 Views
Ingredienti
- 1 Melone Maturo
- 500 Cl Acqua
- 500 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
- 400 G Zucchero
Procedimento
- Lavate bene il melone, utilizzate la polpa per mangiare ed utilizzate solo la buccia.
- Tagliate a pezzettini la buccia, mettetela in un vaso di capacit? pari a 200 cl ed a chiusura ermetica con l’alcool e lasciatela macerare per 40 giorni.
- Trascorsi i 40 giorni, preparate lo sciroppo con l’acqua e lo zucchero e lasciate raffreddare.
- Filtrate il macerato di buccia di melone e alcool aggiungendolo allo sciroppo, mescolando bene.
- Imbottigliare e utilizzate il liquore solo dopo 3 mesi.
In cucina con Amore
