Penne Del Nord
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Ingredienti
- 320 G Pasta Tipo Penne
- 150 G Formaggio Philadelphia
- 10 Cl Panna Da Cucina
- 1 Vasetto Uova Di Lompo Rosse
- 1 Vasetto Uova Di Lompo Nere
- 1 Fetta Salmone Affumicato Tagliato A Striscioline
- Sale
Procedimento
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola.
- Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi.
- Fate attenzione: se l’operazione non ? fatta con delicatezza le uova ‘macchiano’ la salsa, rovinandone l’aspetto.
- Condite la pasta, aggiungete il salmone e decorate con le uova rimaste.
In cucina con Amore
