Patatine Novelle Alle Arachidi
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Ingredienti
- 500 G Patatine Novelle Piccole
- 200 G Taccole
- 50 G Arachidi Sgusciate
- 6 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessare le taccole per circa 10 minuti, scolarle molto al dente e tagliarne una parte a tocchetti.
- Far scaldare 6 cucchiai d’olio in una padella, unire le patatine raschiate, lavate e asciugate e farle rosolare rigirandole spesso.
- Abbassare il fuoco, salarle, peparle e portarle a cottura per circa 15 minuti.
- Unire quindi le taccole e le arachidi, lasciar insaporire per 1 minuto, togliere dal fuoco e servire.
In cucina con Amore
