Insalata Rustica

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Ingredienti

  • patate
  • fagiolini
  • fagioli borlotti
  • cipolla
  • olio d’oliva
  • aceto di vino
  • basilico
  • sale

Procedimento

  • Mescolate le patate bollite e tagliate a dadini con i fagiolini e i fagioli borlotti precedentemente lessati; cospargete con anelli fini di cipolla.
  • Condite con una salsetta di olio, aceto, basilico tritato e sale.

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