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Preparazione 30 min Cottura 1 h Porzioni 8 persone Difficoltà  Bassa Chi non conosce la ribollita? Insieme alla bistecca alla fiorentina è sicuramente il piatto toscano per eccellenza. La differenza rispetto alla zuppa di pane è molto importante: la ribollita …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà  Facile Ingredienti e Procedimento Affettare sottilmente 3 grandi porri lavati accuratamente, compresa la parte verde, facendoli stufare a fuoco basso con gr. 20 di burro e due cucchiai di olio, in una …